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大叔家的冬季食谱:鲜虾蔬菜粥,香气扑鼻,简单易做,家人爱吃!

时间:2019-12-07 17:50    作者:     点击:

原标题:大叔家的冬天食谱:鲜虾蔬菜粥,香气扑鼻,简略易做,家人爱吃!

转眼间冬天了,你在的城市是不是也很冷,走在街上冻得手都不要拿出来,轻声说话也会哈出阵阵白气,这种时分家里人最乐意喝稀饭了。鲜虾蔬菜粥养分和口感都恰当丰厚,有虾肉的鲜,也有蔬菜的清气。合适家常食谱,送给繁忙的人们,愿你们喝上热腾腾的粥,一碗暖洋洋的粥,能让人从里到外暖起来。粥既能够很朴素,也能佐以多种食材,是简略而百变的健康食物。所以怎么煮好一碗粥?煮好一碗粥的关键是好食材还有留意细节。

中国民间有句俗语:“冬令进补,春天打虎”,意思便是冬天要调补身体,将精气神贮藏在体内,到了来年春天就不简略抱病。而冬天进补粥为先,粥养胃好消化,特别合适老人和孩子。今日大叔就和你说说煮好白粥、肉粥、蔬菜粥、粗粮粥、海鲜粥的、燕麦粥的诀窍。煮好海鲜粥是煮好其他粥的条件,海鲜粥粥尽管看似简略,可是略微把握欠好就会变成稀饭。今日大叔下厨房教你做海鲜蔬菜粥,期望你吃得高兴~

大米、虾仁、料酒、蛋清、卷心菜、菠菜、葱、姜、香菜、植物油、盐、胡椒粉适量

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1、首先把新鲜整虾洗净去虾线,虾头藏着在锅中炒虾油,淘米后把葱、姜、香菜备好,蔬菜也切碎备用即可;

2、然后把洗洁净的大米倒入电饭煲,加平常熬白粥的水量,水尽量多,由于资料多、熬得久,可是你要想吃稠一点的稀饭,水仍是少点即可;

3、最终等粥煮到米粒开花时,把炒好的虾油加进去,恰当倒点橄榄油,放虾、姜葱碎、香菜后再放蔬菜,等资料都煮好后加盐、胡椒粉调味即可上桌开吃啦~

香气扑鼻,简略易做的鲜虾蔬菜粥就做好了,喜爱的话,自己能够着手试试吧~

大叔小提示

1、若你预备的是冷冻虾仁,要化冻、洗净、切小段,怕腥的话用蛋清、料酒、姜提早腌制15分钟;

2、姜和香菜在这里很提味,且暖身子大叔很引荐,姜能够处理成姜末,很细的那种。

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